Bienvenue dans le système de connexion unique

Effectuez facilement vos transactions électroniques en n’accédant qu’une seule fois au système d’enregistrement normalisé et profitez de nombreux services électroniques sans avoir à y retourner

Entrez simplement votre nom d’utilisateur, votre numéro d’identification et votre mot de passe pour accéder à des services électroniques sécurisés sur différentes plateformes, telles que l’ordinateur, la tablette et les smartphones.

Pour créer votre propre compte en ligne, veuillez cliquer sur un nouvel utilisateur pour entrer les données requises. Dans le cas des clients commerciaux, veuillez vous rendre dans l’une des succursales de l’Autorité pour créer un compte pour les services commerciaux, Veuillez communiquer avec le Centre d’appel et de soutien au numéro 19591 pour vous renseigner sur la succursale de services la plus proche afin de rapprocher les données et de terminer le processus d’inscription.

Nouvel utilisateur

Nouvel utilisateur?*

Créez un nouveau compte et commencez à utiliser le portail et profitez des services disponibles

Nouveau compte
Offert uniquement aux utilisateurs non commerciaux *
img
img
img
معامل إختبارات السلع الكيميائية والغذائية( ميناء أسوان )

يقوم المعمل بتقدير جميع المعادن الثقيلة فى السلع الغذائية:

  1. تقدير العناصر الثقيلة فى المواد الغذائية والعصائر.
  2. تقدير العناصر الثقيلة في المياه ( مياه الشرب - المياه المعبئة المعدنية والفوارة- مياة الصرف).
  3. تقدير العناصر الثقيلة في المواد الصناعية.
  4. تقدير العناصر الثقيلة في ( ثقاب الأمان – أدوات المائدة).
  5. تقدير العناصر الثقيلة فى أدوات العناية بالطفل ولعب الاطفال .
  6. تقدير العناصر الثقيلة فى ملامسات الاغذية.

الأجهزة المستخدمة :-

  1. Atomic absorption spectroscopy with flame unit – graphite unit-hydride unit
  2. Microwave

.

يقوم المعمل بفحص بقايا المبيدات قى اللحوم والحبوب والاغذية مثل مجاميع المركبات الكلورنية, الفسفورية ‏والنيتروجينية، الكرباماتية والبيروثيردات ومركبات البنزاميدازول ‏والمركبات القطبية وغيرها‏

مجالات الفحص و الاختبار:

  1. تقدير متبقيات المبيدات فى الاغذية.
  2. تقدير السموم الفطرية في الأغذية والمشروبات (الافلاتوكسين, B1,B2, G2 G1, الاوكراتوكسين A-زيرالينون - ديوكسى نيفالنون – الفيومينسين B1,B2 ).

الأجهزة المستخدمة :-

  1. GC MS/MS.
  2. UPLC MS/MS.

.

تقوم بالكشف عن جودة وسلامة المواد الغذائية ومطابقة خواصها الطبيعية والكيميائية وتقدير عناصر التغذية للمنتج وخلوها من الغش التجارى وذلك من خلال تقدير المحتوى من البروتين و السكريات والكربوهيدرات والدهون والسعرات الحرارية ومعامل الانكسار ودرجة الغليان وتقدير الهيستامين والتزنخ ورقم البيروكسيد وغيرها، طبقًا للمواصفات القياسية.

مجالات الفحص والإختبار بمعامل الإختبارات الكيميائية لجودة الأغذية :-

  1. فحص اللحوم والأسماك بأنوعها ( المبردة – المجمدة – المعلبة)
  2. فحص الألبان ومنتجاتها من الاجبان و الزبد و السمن
  3. فحص المقرمشات والمصنعات الغذائية (كيك –بسكوت ).
  4. فحص جميع مصنعات اللحوم
  5. فحص الكاكاو ومنتجاته مثل الشوكولاتة و الشوكولاتة الخاصه بالتغطيه و الشوكولاتة القابلة للدهن
  6. فحص جميع انواع الحبوب ومساحيقها ومنتجاتها مثل دقيق القمح ومنتجاته من المكرونة
  7. فحص جميع انواع الزيوت الخام و البكر والزيوت المستخلصة من المنتجات الغذائية
  8. فحص جميع انواع حلوى السكر
  9. فحص الفواكه المجففه مثل التمر و معجون التمر
  10. فحص جميع انواع البقوليات
  11. فحص جميع الاعلاف الحيوانية
  12. فحص المولاس
  13. وكذلك فحص جميع المنتجات الغذائية بأنوعها

يقوم المعمل بإجراء الإختبارات الأتية- :

  1. تقدير النتروجين و البروتين الكلى
  2. تقدير نسبة الزيت المستخلص من المواد الغذائية
  3. تقدير المواد الصلبة الذائبة فى العصائر والمشروبات
  4. تقدير نسبة الاحماض الدهنية الطليقة
  5. تقدير الرطوبة فى المواد الغذائية
  6. تقدير الرماد الكلى والرماد بأنوعه
  7. تقدير نسبة المركبات النيتروجينة الكلية المتطايرة
  8. تقدير حمض الثيوباربيوتيرك
  9. تقدير نسبة الألياف
  10. تقدير نسبة الدهن
  11. تقدير رقم البروكسيد والحموضة في الزيوت والدهون الخام والمستخلصة
  12. تقدير رقم التصبن ومحتوى الصابون في الزيوت والدهون
  13. تقدير السكريات بأنوعها.
  14. تقدير نسبة المواد الصلبة الكلية
  15. تقدير نسبة الشوائب المعدنية
  16. تقدير نسبة الملح غى المواد الغذائية
  17. تقدير نسبة الماء فى المولاس
  18. تقدير الاس الهيدروجينى فى المواد الغذائية

الأجهزة المستخدمة :

  1. Spectrophotometer.
  2. PH Meter, Balance, Oven (drying – burning).
  3. Sox Tec, Homogenizer, Gerber Centrifuge.
  4. Polari meter, Turbidity Meter.
  5. Specific Gravity Meter.
  6. Velp for protein measurement.
  7. Fiber tech for fibers measurement

يُعد معمل الميكروبيولوجي بفرع أسوان أحد المعامل التابعة للهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات والمعتمد دولياً وفق ISO/IEC 17025 من قبل المجلس الوطني للاعتماد (إيجاك). يتميز المعمل بتطبيق أحدث النظم التحليلية في مجالات سلامة الغذاء والمياه، حيث يخدم السوق المحلي من خلال تحليل عينات المراكب النيلية وعينات سلامة الغذاء.

كما يساهم في التحقق من مطابقة المنتجات الغذائية والبيئية لمتطلبات التشريعات المصرية والدولية، ويُعد أحد المعامل المرجعية التي تدعم خطط الهيئة في الرقابة المستمرة وضمان سلامة الغذاء والمياه.

جدول الاختبارات المعتمد

< >
FoodEnumeration of microorganisms (Total aerobic count)
FoodEnumeration of Coliforms
FoodEnumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species)
FoodEnumeration of Enterobacteriaceae
FoodDetection of Salmonella spp.
FoodEnumeration of Yeast & Mould (aw > 0.95)
FoodEnumeration of Yeast & Mould (aw ≤ 0.95)
FoodEnumeration of Clostridium perfringens
FoodDetection of Listeria monocytogenes
FoodEnumeration of E. coli
FoodEnumeration of Bacillus cereus
WaterEnumeration of Intestinal Enterococcus
WaterEnumeration of Pseudomonas aeruginosa

.

يقوم معمل الزيوت بتقدير الإختبارات المعملية الأتية :-

  1. تقدير الاحماض الدهنية (cis& trans)في الزيوت النباتية.
  2. تقدير رتبة ونقاوة زيت الزيتون.
  3. كشف الغش فى زيت الزيتون.

الأجهزة المستخدمة :-

GC (FID)

.

يقوم المعمل بفحص المتنوعات من الأصناف على سبيل المثال :-

  1. الشاى
  2. المكسرات
  3. المعلبات
  4. الزيوت المعدة للطعام
  5. الزيوت المهدرجة
  6. بدائل زبدة الكاكاو
  7. العصائر ومركزات الفاكهة
  8. مستحضرات التجميل
  9. التبغ والسجائر
  10. اللحوم المبردة والمجمدة
  11. الدواجن المبردة والمجمدة
  12. الأسماك
  13. الألبان ومنتجاتها

وتتم الإختبارات المعملية الأتية :-

  1. الديدان واليرقات
  2. علامات الفساد والتلف
  3. القوام
  4. التجمعات الدموية
  5. السائل المنفصل
  6. حروق التجميد
  7. التزنخ
  8. الطعم
  9. اللون
  10. الرائحة
  11. معامل الإنكسار
  12. قيمة البيروكسيد والأنسدين
  13. نسبة المواد الصلبة

الأجهزة المستخدمة :

  1. جهاز الرفراكتوميتر Refracto meter
  2. الميكروسكوب Microscope

يقوم معمل الفحوص الحسية بفحص الحبوب ومنتجاتها طبقًا للمواصفات القياسية المصرية والعالمية .

وتتم الإختبارات المعملية الأتية :-

  1. تقدير الرطوبة
  2. تقدير الرماد
  3. تقدير الوزن النوعى
  4. تقدير الشوائب
  5. تقدير الأرجوت
  6. درجة النقاوة
  7. العيوب التجارية
  8. اللون ( الظاهرى )
  9. النموات الفطرية الظاهرية
  10. الحشرات واجزاءها

الأجهزة المستخدمة :-

  1. جهاز فرن
  2. جهاز ميزان
  3. عدسات مكبرة

.

date de publication : Mon,14 Aug 2023 12:00 am
Dernière mise à jour: Tuesday, 01 September 2026 12:53 pm
10873
Évaluation du contenu
participer

© Tous les droits sont réservés à la (GOEIC) 2024 2026