Coefficient résiduel dans les branches de l’Organisation :

(Dekhiela- Aéroport du Caire- Port-Saïd- Damiéte- Qdabia).

Le coefficient résiduel a été approuvé dans les expérience suivants :

1. Détermination des acides gras dans les huiles végétales.
2. Détermination des mycotoxines dans les aliments.
3. Estimation du pourcentage d’additifs (acide benzoïque et sorbique) dans les aliments et les boissons.
4. Détermination des édulcorants artificiels (saccharine- aspartame- acésulfame K- cyclamate) dans les aliments et les boissons.
5. Détermination des m étaux dans la vaisselle.
6. Détermination des métaux lourds dans les jouets.
7. Détermination des métaux lourds suivants dans les denrées alimentaires (plomb- cadmium- cuivre- fer- zinc)
8. Estimation des couleurs cancérigènes dans les textiles.
9. Estimation des colorants azoïques dans les textiles, la maroquinerie et les chaussures.
10. Estimation des métaux lourds dans les textiles, la maroquinerie et les chaussures.

 Le coefficient résiduel est divisé en deux parties : :

Laboratoire de métaux lourds

Appareils utilisés:

• Atomic absorption spectroscopy with flame unit – graphite unit-hydride unit
• Flame photometer
• Inductive Couple Plasma (ICP)
• Microwave

Laboratoires résidus et mycotoxines:

Appareils utilisés:

1. GC MS/MS.
2. GC ( FID – ECD – NPD – FPD - TCD).
3. HPLC MS/MS.
4. HPLC ( FLD – UVD – DAD).
5. UV- Visible Spectroscopy
6. Fluorocarbon analyzer

Premièrement : Laboratoires de métaux lourds

Zones d’examen et de test :

1. Estimation des éléments lourds dans les aliments et les jus
2. Déterminations des éléments lourds (Sodium-lithium- potassium- baryum- calcium) dans l’eau (eau minérale et gazeuse en bouteille).
3. Détermination des métaux lourds dans les matériaux industriels.
4. Estimation des éléments lourds en (allumette de sécurité- vaisselle- cristal)
5. Détermination des métaux lourds (cadmium- nickel- plomb) dans les textiles.
6. Détermination des métaux lourds (cadmium- cuivre- plomb-nickel- arsenic- antimoine- mercure- baryum- chrome) dans le cuir, la maroquinerie et les chaussures.
7. Détermination des éléments lourds (plomb- cadmium- cuivre- nickel- arsenic- antimoine- mercure- baryum- chrome- zinc- manganèse- cobalt- aluminium- étain- sélénium) dans les jouets pour enfants.

 Le laboratoire des Métaux Lourds propose des formations internes et externes dans les domaines suivants :

• Détermination des métaux lourds dans les denrées alimentaires..
• Détermination des métaux lourds dans les textiles et le cuir.
• Détermination des métaux lourds dans la vaisselle et le cristal.
• Comment préparer les laboratoires à l’accréditation selon ISO 17025

Deuxièmement : Laboratoire des résidus et mycotoxines

Zones d’examen et de test :

A- Inspection des aliments :

• Détermination des acides gras (cris, trans) dans les huiles végétales.
• Détermination du rang et de la pureté de l’huile d’olive..
• Détermination de la capsaïcine dans le piment et ses produits.
• Détermination des mycotoxines dans les aliments aflatoxines (B1,B2,G1,G2) orchratoxine A- zéaralione- déoxynivalom- aflatoxine M1 dans le lait et les produits laitiers
• Estimation du pourcentage d’additifs (acide benzoïque et sorbiaue) dans les aliments et les boisons. Détermination des édulcorants artificiels (saccharine- aspartame- acésulfame K- cyclamate) dans les aliments et les boissons..
• Estimation des résidus de pesticides dans les denrées alimentaires.

B- Examen des matériaux industriels

• Examen des jouets selon le directives européennes n°EEC/88/378 sur la sécurité des jouets et les exigences fondamentales de sécurité qui doivent être respectées dans les jouets, y compris la protection contre les risques qui affectent la santé (amines primaires – métaux lourd migrateurs- matières colorée- plastifiants- acrylamide- formaldéhyde).
• Examen des textiles selon les normes de sécurité et d’hygiène à respecter (colorants azoïques- phtalates- formaldéhyde- colorants cancérigènes).
• Examen de cuir, de la maroquinerie et des chaussures selon les normes de sécurité et d’hygiène à respecte (colorants azoïques- pltalates- formaldéhyde- hexa chrome- pentachlorophénol).
• Contrôle du gaz fréon (liquide et gaz)
• Détermination du pourcentage d’oxyde de manganèse dans les minerais.
• Examen des lunettes (verres et lunettes)
• Dosage du formaldéhyde dans les stylos et crayons de couleur.

Le laboratoire résidus et mycotoxines propose des formations internes et externes dans les domaines suivants :

  Estimation des acides gras dans les huiles végétales, les produits laitiers et leur produit.

• Estimation des pourcentage d’additifs (acides benzoïques- acide sorbique et ses sels) édulcorants artificiels dans les aliments et les boissons
• Comment vérifier la validation de la méthode.
• Applications sur le chromatographe en phase gazeuse GC- MS- MS
• Applications de la chromatographie liquide HPLC- MS-MS.
• Estimation du taux d’incertitude de l’appareil (Analyse régression de la courbe d’étalonnage).

 Estimation de l’incertitude (Méthode d’approche ascendante et approche descendante.

• Détermination des mycotoxines dans les aliments.
• Comment préparer les laboratoires à l’accréditation selon ISO 17025.