جمهورية مصر العربية وزارة التجارة والصناعة الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات

يختص معمل المنتجات البترولية بفحص المنتجات المصدرة لتحديد مدى احتواءها علي منتجات بترولية مدعومة من عدمه كما يقوم بفحص درجة اللزوجة والكثافة للمنتجات البتروليه الواردة لتحديد كفائها للأستخدام ضماناً لسلامة المستهلك المصرى.

يختص معمل فحص مواد البناء بإجراء اختبار تقدير نسب الأكاسيد لتحديد نوع ودرجة الأسمنت وتقدير نسبة المادة الحاكه للصنفرة وفحص تأثير الكيماويات والأحماض على السيراميك وتقدير نسبة امتصاص السيراميك للماء. كما يقوم بإجراء العديد من الاختبارات على المواد اللاصقة.

يختص معمل فحص الأسمدة بإجراء الأتى :-

1. تحديد محتوى النيتروجين الكلى فى جميع أنواع الأسمدة ( يوريا ونترات الأمونيوم والاسمدة المركبة ومركبات الفوسفات )
2. تحديد ما إذا كانت الأصناف من اللأسمدة الأحادية او الأسمدة المركبة
3. تحديد محتوى عناصر البوتاسيوم والفوسفات والصوديوم فى الاسمدة
4. تحديد ما إذا كانت الأسمدة من الأصناف النيتروجينية ام لا.

ويتم إجراء الاختبارات المعملية مثل -

1. تقدير الرماد
2. قوة الشد والاستطالة
3. الرطوبة
4. السمك
5. الصلابة والخشونة
6. الالياف
7. معدل الاحتراق
8. قوة الأس الهيدروجيني
9. تقدير النفاذية
10. تقدير درجة العتامة.
11. المعادن الثقيلة
12. وغيرها من الاختبارات المطلوبة.

مجالات الفحص والإختبار بمعامل الإختبارات الكيميائية لجودة الأغذية :-

1. فحص اللحوم والأسماك بأنوعها ( المبردة – المجمدة – المعلبة)
2. فحص الألبان ومنتجاتها من الاجبان و الزبد و السمن
3. فحص المقرمشات والمصنعات الغذائية (كيك –بسكوت ).
4. فحص جميع مصنعات اللحوم
5. فحص الكاكاو ومنتجاته مثل الشوكولاتة و الشوكولاتة الخاصه بالتغطيه و الشوكولاتة القابلة للدهن
6. فحص انواع الحبوب ومساحيقها ومنتجاتها مل دقيق القمح ومنجاته من المكرونة .
7. فحص جميع انواع الزيوت الخام و البكر والزيوت المستخلصة من المنتجات الغذائية
8. فحص جميع انواع حلوى السكر
9. فحص الفواكه المجففه مثل التمر و معجون التمر
10. وكذلك فحص جميع المنتجات الغذائية بأنوعها

الأجهزة المستخدمة :

1. Spectrophotometer.
2. PH Meter, Balance, Oven (drying – burning).
3. Sox Tec, Homogenizer, Gerber Centrifuge.
4. Polari meter, Turbidity Meter.
5. Specific Gravity Meter.
6. Velp for protein measurement.
7. Fiber tech for fibers measurement

يقوم معمل الفحوص الحسية بفحص الحبوب ومنتجاتها طبقًا للمواصفات القياسية المصرية والعالمية .

وتتم الإختبارات المعملية الأتية :-

1. تقدير الرطوبة
2. تقدير الرماد
3. تقدير الوزن النوعى
4. تقدير الشوائب
5. تقدير الأرجوت
6. تقدير رقم السقوط
7. تقدير الجلوتين ( الرطب – الجاف )
8. درجة النقاوة
9. العيوب التجارية
10. اللون ( الظاهرى )
11. النموات الفطرية الظاهرية
12. الحشرات واجزاءها