الصفحات

معمل المتنوعات

  يقوم المعمل بفحص المتنوعات من الأصناف على سبيل المثال :-

  • الشاى
  • المكسرات
  • المعلبات
  • الزيوت المعدة للطعام
  • الزيوت المهدرجة
  • بدائل زبدة الكاكاو
  • العصائر ومركزات الفاكهة
  • مستحضرات التجميل
  • التبغ والسجائر
  • اللحوم المبردة والمجمدة
  • الدواجن المبردة والمجمدة
  • الأسماك
  • الألبان ومنتجاتها

وتتم الإختبارات المعملية الأتية :-

  • المواد اللزجة على السطح
  • الديدان واليرقات
  • علامات الفساد والتلف
  • القوام
  • التجمعات الدموية
  • السائل المنفصل
  • نسبة الدهن
  • حروق التجميد
  • التزنخ
  • الطعم
  • اللون
  • الرائحة
  • معامل الإنكسار
  • الكثافة النسبية
  • قيمة البيروكسيد والأنسدين
  • نسبة المواد الصلبة

الأجهزة المستخدمة :-

  1. جهاز الأشعة تحت الحمراء NIR
  2. جهاز الرفراكتوميتر Refracto meter
  3. الميكروسكوب Microscope
تاريخ النشر 07/08/2023 08:57 ص
اخر تحديث: 07/08/2023 09:01 ص
265 0
تقييم المحتوي
شارك